{"id":535590,"date":"2019-06-26T15:35:04","date_gmt":"2019-06-26T15:35:04","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.curling.ca\/lavenir-est-dans-la-biere\/"},"modified":"2019-06-26T15:47:57","modified_gmt":"2019-06-26T15:47:57","slug":"lavenir-est-dans-la-biere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.curling.ca\/fr\/blog\/2019\/06\/26\/lavenir-est-dans-la-biere\/","title":{"rendered":"Le changement profite aux clubs de curling"},"content":{"rendered":"

L\u2019industrie du curling traverse une \u00e9poque de changement et d\u2019adaptation, que l\u2019on peut r\u00e9sumer en deux mots\u00a0: bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a>
Participants au symposium Le curling, nos affaires<\/em> 2019 \u00e0 Canmore, en Alberta. (Photo, Curling Canada)<\/figcaption><\/figure>\n

Pardon? Ne parlez-vous pas plut\u00f4t d\u2019une \u00abbrosse conforme\u00bb, d\u2019un \u00ablancer-d\u00e9placer\u00bb ou de la \u00abr\u00e8gle des cinq pierres (aidez-nous un peu)?<\/p>\n

Ces termes s\u2019appliquent sur la glace, certes, mais ce sont les changements \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la glace qui font toute la diff\u00e9rence entre conna\u00eetre du succ\u00e8s et en arracher pour les clubs de curling au Canada.<\/p>\n

Cette volont\u00e9 d\u2019accepter le changement, et de trouver de nouvelles fa\u00e7ons de faire des affaires, \u00e9tait un th\u00e8me r\u00e9current du symposium Le curling, nos affaires<\/em>, de Curling Canada, le week-end dernier \u00e0 Canmore, en Alberta, auquel ont particip\u00e9 des g\u00e9rants de club, des membres de conseils d\u2019administration et des gestionnaires de partout au Canada.<\/p>\n

Des conf\u00e9renciers impliqu\u00e9s dans tous les niveaux du business du curling \u2013 et d\u2019autres sans aucun lien \u2013 ont expos\u00e9 des id\u00e9es et de nouvelles approches couvrant un vaste \u00e9ventail de sujets, dont la commandite, l\u2019implication des b\u00e9n\u00e9voles, la gestion de risque et l\u2019offre alimentaire et de breuvages.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Jamie Bourassa, technicien sur la glace, \u00e0 gauche, discute des nuances de texture. (Photo, Curling Canada)<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00eame la bi\u00e8re artisanale a \u00e9t\u00e9 un des sujets chauds, alors que de plus en plus de clubs de curling au Canada cherchent des fa\u00e7ons non seulement de fid\u00e9liser leur client\u00e8le, mais aussi de l\u2019\u00e9largir. Comme l\u2019a indiqu\u00e9 un g\u00e9rant de club\u00a0: \u00abS\u2019ils ne boivent pas dans votre \u00e9tablissement, ils vont trouver un autre endroit pour le faire.\u00bb<\/p>\n

\u00abLes gens doivent comprendre qu\u2019il faut pouvoir reconna\u00eetre et accepter le changement pour aller de l\u2019avant\u00bb, estime Jack Inouye, qui g\u00e8re le dynamique York Curling Club \u00e0 Newmarket, en Ontario. \u00abVous ne pouvez pas faire les choses toujours comme avant, parce que rien ne va changer. Faites des changements, convainquez les gens d\u2019y adh\u00e9rer, et allez de l\u2019avant.\u00bb<\/p>\n

\u00abLe secret\u00bb, ajoute Jeff Hodge, g\u00e9rant du Fort Rouge Curling Club, \u00e0 Winnipeg, \u00abc\u2019est de leur proposer un ensemble de services, pas juste une soir\u00e9e de curling. Tout le reste aussi. Nous avons compl\u00e8tement remodel\u00e9 notre bar, et maintenant, il rivalise avec n\u2019importe quel bar en ville. Pas juste les bars de clubs de curling, tous les bars. C\u2019est un endroit agr\u00e9able \u00e0 fr\u00e9quenter. Nous \u00e9coutons nos clients, et leurs suggestions.\u00bb<\/p>\n

Le club de Hodge propose une rotation r\u00e9guli\u00e8re de bi\u00e8res artisanales et ses clients \u2013 dont plusieurs ont grandi dans des clubs qui n\u2019offraient pas d\u2019autre choix que les classiques \u00abBlue\u00bb ou \u00abCanadian\u00bb – appr\u00e9cient.<\/p>\n

Mais les clubs savent tr\u00e8s bien que l\u2019attitude des Canadiens envers la consommation d\u2019alcool a \u00e9volu\u00e9 de fa\u00e7on dramatique, de sorte que les bars ont d\u00fb \u00e9voluer eux aussi.<\/p>\n

\u00c7a passe notamment par une am\u00e9lioration de l\u2019offre alimentaire (des tartines \u00e0 l\u2019avocat bient\u00f4t offertes dans une caf\u00e9t\u00e9ria de curling pr\u00e8s de chez vous!).<\/p>\n

Autrement dit, les clubs de curling prosp\u00e8res au Canada ne vendent plus juste du curling.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Steve Indig du Sport Law & Strategy Group a pr\u00e9sent\u00e9 une session sur la gestion des risques. (Photo, Curling Canada)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abNous avons chang\u00e9 notre programmation pour s\u2019adapter aux statistiques d\u00e9mographiques dans notre secteur; nous avons tent\u00e9 de vendre plus que du curling, mais aussi une exp\u00e9rience sociale globale\u00bb, explique Chris McTavish, g\u00e9rant du Shamrock Curling Club \u00e0 Edmonton, un club menac\u00e9 de fermeture, voil\u00e0 sept ans, et dont les ligues sont maintenant compl\u00e8tes \u00e0 tous les soirs, avec une liste d\u2019attente. \u00abDe la bonne nourriture, de la boisson de qualit\u00e9, une ambiance accueillante et amicale. Nous avons constat\u00e9 que plusieurs personnes venaient au club \u00e0 la recherche d\u2019une exp\u00e9rience globale, pas juste pour le curling. Nous proposons des parties plus courtes \u2013 on ne voulait pas vendre deux heures de froid sur la glace. Des parties plus courtes, donc, de la nourriture de qualit\u00e9, des bi\u00e8res artisanales, et une ambiance accueillante, de sorte que les gens ont l\u2019impression de vivre quelque chose de sp\u00e9cial.\u00bb<\/p>\n

Les parties plus courtes sont un concept qui peut surprendre les gestionnaires de longue date, certes, mais McTavish estime que le risque en valait la peine, d\u2019autant plus que \u00e7a rapporte assez pour que ses homologues s\u2019y int\u00e9ressent eux aussi, et que la tendance s\u2019\u00e9tende ailleurs. Des parties plus courtes incitent \u00e0 passer plus de temps du c\u00f4t\u00e9 confortable de la vitre \u2013 en autant que vous proposiez des produits qui vont s\u00e9duire les membres et les inciter \u00e0 rester au club apr\u00e8s leurs matchs.<\/p>\n

\u00abDans le curling de nos jours, il faut pouvoir s\u2019adapter, reprend Hodge. Si vous continuez \u00e0 appliquer les m\u00eames recettes qu\u2019avant, vous allez vous faire distancer. Nous avons vu des clubs qui ont agi comme \u00e7a en ville, et nous en avons perdu plusieurs au fil des ann\u00e9es. Les clubs progressifs, qui pensent diff\u00e9remment, les clubs qui trouvent de nouvelles id\u00e9es et ont le courage de les mettre en application, ces clubs-l\u00e0 ont du succ\u00e8s. Vous devez essayer de nouvelles choses; m\u00eame si \u00e7a ne fonctionne pas toujours, \u00e7a vous permettra d\u2019apprendre.\u00bb<\/p>\n

Inouye et le club de York vont innover pour la prochaine saison en offrant une saison raccourcie flexible, dans laquelle les curleurs ne vont jouer que cinq fois par ann\u00e9e; ils pourront choisir leurs cinq soirs parmi un choix de dix dates.<\/p>\n

\u00abOn esp\u00e8re que \u00e7a permettra d\u2019attirer des jeunes \u00e0 cinq reprises durant l\u2019ann\u00e9e, leur permettre de d\u00e9couvrir le club et de s\u2019y sentir confortables; peut-\u00eatre que, l\u2019an prochain, ils viendront jouer une fois par semaine, explique Inouye. C\u2019est un essai; si \u00e7a marche, tant mieux. Sinon? \u00c7a ne repr\u00e9sente pas un gros investissement pour nous, mais \u00e7a fait partie du changement. Faites un changement, constatez les r\u00e9sultats et ajustez-vous en cons\u00e9quence. N\u2019ayez pas peur d\u2019essayer.\u00bb<\/p>\n

Cette approche sonne bien aux oreilles de la double championne du Tournoi des Coeurs Scotties, Heather Nedohin qui, en quelques saisons seulement \u00e0 titre de g\u00e9rante, a transform\u00e9 le Sherwood Park Curling Club pour en faire un des clubs les plus avant-gardistes au pays; elle a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e, plus t\u00f4t ce mois-ci, alors que Curling Alberta a choisi Sherwood Park comme Club de l\u2019ann\u00e9e pour 2018-2019.<\/p>\n

\"\"<\/a>
De gauche \u00e0 droite, Heather Nedohin (club de curling de Sherwood Park), Kelsey Rocque (Saville Community Sports Centre) et Cara Richards (club de curling de Sherwood Park). (Photo, Curling Canada)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abLe curling \u00e9volue; toutes les associations sportives \u00e9voluent. Je pense que c\u2019est bon d\u2019amener de la nouveaut\u00e9, explique Nedohin. Si \u00e7a ne fonctionne pas tout de suite, laissez-lui le temps. \u00c7a nous a pris cinq ans pour finalement remplir notre ligue de double mixte. Tout le monde n\u2019a pas accroch\u00e9 tout de suite. Et maintenant, les triples sont peut-\u00eatre la prochaine \u00e9volution de notre sport. Si vous \u00eates cr\u00e9atifs, positifs et enthousiastes, pourquoi ne pas essayer?\u00bb<\/p>\n

De petites choses peuvent faire une diff\u00e9rence, comme un tirage en d\u00e9but de saison pour les meilleures places de stationnement au club, qui peut aussi g\u00e9n\u00e9rer des revenus.<\/p>\n

De plus, les clubs peuvent utiliser leur espace durant l\u2019\u00e9t\u00e9 pour g\u00e9n\u00e9rer des revenus; le Kelowna Curling Club, au c\u0153ur de la r\u00e9gion de l\u2019Okanagan en Colombie-Britannique, fourmille d\u2019activit\u00e9s durant l\u2019\u00e9t\u00e9; le club a m\u00eame un site Web (curlandia.ca) consacr\u00e9 \u00e0 son offre estivale.<\/p>\n

Mais une approche globale \u2013 comme planifier les changements d\u2019\u00e9quipement ou de technologie et d\u00e9velopper de nouvelles sources de revenus (associer le nom du club \u00e0 un commanditaire est de plus en plus populaire) \u2013 sont les cl\u00e9s du succ\u00e8s, tout comme \u00eatre conscients des besoins des consommateurs, et surmonter la peur de prendre des risques.<\/p>\n

\u00abC\u2019est la cl\u00e9, assure Hodge. \u00c9coutez vos clients et adaptez vos produits en fonction de ce qu\u2019ils recherchent. Les attentes ont chang\u00e9, et il faut s\u2019adapter.\u00bb=<\/p>\n

\u00abNous avons fait beaucoup d\u2019erreurs au fil des ann\u00e9es, ajoute McTavish. Beaucoup.<\/em> Mais nous avons appris de ces erreurs et nous allons de l\u2019avant. Vous ne devez avoir peur de faire des erreurs.\u00bb<\/p>\n

Chose certaine, les clubs de curling au Canada ne manquent pas d\u2019occasions commerciales pour assurer leur croissance. Des donn\u00e9es recueillies \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale par la firme de recherche Vividata montrent une croissance r\u00e9guli\u00e8re du niveau de participation au curling au cours des quatre derni\u00e8res saisons (1,512,000 Canadiens de 14 ans et plus ont jou\u00e9 au curling au moins une fois en 2015; ce nombre a augment\u00e9 \u00e0 1,986,000 pour la premi\u00e8re moiti\u00e9 de 2019). Et alors que plusieurs \u00e9voquent le vieillissement de la client\u00e8le, le fait est que les jeunes jouent aussi au curling, et qu\u2019ils ont du plaisir, sur et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la glace.<\/p>\n

\u00abSi certains pensent que le curling se meure, ils devraient venir au Shamrock Curling Club, sugg\u00e8re McTavish. \u00c0 chaque soir de semaine, l\u2019\u00e2ge moyen se situe autour de la mi-trentaine, et ils ont du plaisir. Nous avons une liste d\u2019attente parce que nous n\u2019avons pas assez de jours ou de glaces pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande. La demande existe pour les clubs; il suffit de trouver le bon moyen d\u2019y r\u00e9pondre.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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