Qu’est-ce qu’il y’a au menu? Équipe Canada prend une pause pour fantasmer sur la nourriture.

Alors que nos Jeux paralympiques tirent à leur fin, nous avons pris le temps de réfléchir aux Jeux dans la salle à manger avant notre dernier match du tournoi à la ronde. Tout a été très bien organisé – bien qu’un peu « calme » en raison des restrictions liées à la COVID – mais le comité et les bénévoles chinois ont néanmoins organisé un événement spectaculaire.

Un domaine qui était préoccupant avant l’événement était la nourriture. Vous ne savez jamais quel genre mets vous trouverez dans la salle à manger, ou dans le salon des athlètes sur le site, alors nous avons préparé le coup autant que possible en apportant beaucoup de collations de la maison – juste au cas où.

Il s’avère qu’il y a toujours un vaste choix de nourriture, et qu’il y a toujours quelque chose que même les plus difficiles apprécient. Certains plats sont très influencés localement – il y a beaucoup de riz, de porc, de crevettes, etc., mais ils essaient aussi de faire appel à un « régime occidental » avec des pâtes, des salades, etc. Le village des athlètes compte même un Pizza Hut et un KFC, mais avec un menu très limité (deux choix à chaque endroit).

Alors que nous disions à quel point nous avons été agréablement surpris par la nourriture, quelqu’un a dit : « La première chose que je vais devoir manger quand je rentrerai à la maison, c’est… », ce qui a lancé un sondage autour de la table.

Voici les résultats :

Mark Ideson – Le porc effiloché de sa femme Lara sur un petit pain

Ina Forrest – Quoi que prépare son mari Curtis

Dennis Theissen – Sauté de poulet de sa femme Helen

Jon Thurston – Steak grillé et asperges

Collinda Joseph – Salade shawarma au poulet

Mick Lizmore (entraîneur) – Côtes levées fumées et choux de Bruxelles croustillants arancini

Wendy Morgan (chef d’équipe) – Poulet barbecue et salade grecque

Kyle Paquette (préparation mentale) – Un brunch traditionnel

Steve Dilkas (médecin de l’équipe) – Une pizza « Frank’s Best » de Maker’s Pizza à Toronto

Sari Shatil (physio) – Steak grillé et salade grecque

Brian Chick (médias) – Tacos au poulet Achiote de La Carnita à Toronto

Aussi agréable que cela puisse paraître d’envisager d’être de retour au Canada, notre travail ici n’est pas encore terminé. Nous allons jouer la demi-finale dans moins d’une heure, puis nous espérons jouer pour l’or demain. Après plus d’un mois loin de chez eux, ces athlètes aimeraient rapporter quelques médailles autour de la table.

Brian Chick est l’attaché de presse de l’équipe paralympique canadienne de curling en fauteuil roulant.